『涩涩屋成人』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(📐)，生姜(🍝)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(🍲)清水半掩(🆔)住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快(💕)熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。