『china外卖小哥gary2023』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(🍒)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(📢)2勺油(👥)，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(🍑)。再加入生抽、老抽(🌃)、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(♑)住春笋，盖上锅盖大火煮开后转(🔙)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。