『野猪网有效网址』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧(🐨)热(👅)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(🚫)抽(🦇)、老抽、蚝油翻炒均(👶)匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(🍦)干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。