『寡妇村的小小村医凌风』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(🚥)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(🎁)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(🛍)炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(💔)锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(🍚)均匀稍收汁时盖上锅盖焖。