『篮球队长的粗黑巨炮』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(🌒)浸(💭)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(😑)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(🌔)少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(♌)汁(🌓)时盖上锅盖焖(😛)。