『射丝足』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(🚚)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(🐞)锅，用(🛷)姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(🏀)，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(💇)时，下盐调味即可品尝。