『涟源爱沫私人电影院』介绍:　(👻)　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用(🌨)清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(➗)油翻炒均匀，加入少(🎸)量清水半(🚖)掩住春(🏙)笋，盖上锅盖大火(🍽)煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。