『日本私人电院』介绍:　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(🥏)水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(📖)瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(💢)其他材料，武火煮沸，转中小火煲(➡)一个半小时，下盐调味即可(🍚)品尝。