『美妇厨房』介绍:　　做法(🏭)：春笋(❎)切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(🎺)少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮(😖)开后转中(😒)火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(🏖)炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。