『00后高颜值大学生酒店』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜(🎃)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(🤨)半掩(🗑)住春笋(🌯)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(🧢)时(🚕)盖上锅盖焖。