『福建大菠萝官网入口』介绍:　　做法：(💲)洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(🌃)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(🍔)姜，热锅，用姜块在锅(🔴)上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(🐾)料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐(💪)调味即可品尝。