『完具少女VIP定制三部』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐(🛒)捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(🔕)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(🍧)翻炒均匀，加入少量清水半掩(⛪)住春(🔟)笋，盖(😵)上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(⤵)上锅盖焖。